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中原娱乐场网站·五分钟就能上桌的素菜,晚饭餐桌上的不二之选

时间: 2020-01-01 08:26:37

中原娱乐场网站·五分钟就能上桌的素菜,晚饭餐桌上的不二之选

中原娱乐场网站,1、蒜蓉豇豆

用料:长豆角(豇豆)、蒜蓉、生抽、蚝油、油、盐、鸡精

做法:

1、长豆角洗净切段,入开水锅中焯水(开水锅里滴几滴植物油和少许盐,再放入豆角,可以保持菜色翠绿)

2、准备好蒜蓉

3、锅烧热放油爆香蒜蓉,下控干水分的豆角翻炒

4、炒至豆角表皮发白的样子,加入适量生抽和蚝油

5、烹入少量清水,翻炒均匀,根据口味调入适量盐和鸡精调味即

2、上汤娃娃菜

用料:娃娃菜、小胡萝卜丁、小辣椒丁适量、高汤适量、淀粉适量

做法:

1、把娃娃菜一切四瓣 洗净备用。

2、高汤里(我用的鸡汤)放入娃娃菜煮开。(没有高汤的也可以用鸡精兑水熬制)熟后沥干装盘。

3、用少量高汤熬煮小胡萝卜丁及辣椒丁(煮到胡萝卜熟了,其他两样肯定也熟了)

4、撒点盐(喜欢甜口的可以加点糖)放入少许水淀粉勾芡

5、把它们盛出并码放在娃娃菜中间,其余汤汁浇在整盘菜上。切记汤汁粘稠度适中,量适中

3、素锦烧

用料:鲜木耳、红萝卜、蘑菇、芹菜、盐

做法:

1、将鲜木耳、红萝卜、蘑菇、芹菜切片备用

2、锅中放油倒入所以材料一起爆炒

3、炒熟后加入适量的盐、然后盛出装盘,用生粉勾芡淋汁

4、西红柿豆腐

用料:西红柿、老豆腐、姜、葱、蒜、盐、糖、水淀粉

做法:

1、先将豆腐在加盐的沸水中汆汤三分钟去掉豆腥味,切成小块

2、适量油烧热后,将切好的姜蒜末下锅爆香

3、倒入豆腐翻炒几下,再倒入西红柿翻炒

4、加水煮两三分钟,加少许糖及盐调味

5、最后加入葱花,用水淀粉勾芡即可出锅

5、浓香冬瓜片

用料:冬瓜小半个、香菜点缀、大料、花椒、黄酒、糖、盐、海鲜酱油少许

做法:

1、将冬瓜洗干净切片,其他材料准备好

2、先放油,煸炒姜、花椒、大料,需要彻底煸炒出香味后捞出

3、放入冬瓜、倒入黄酒,立刻盖上盖子焖一会儿

4、随后,放入海鲜酱油、盐、糖,继续焖到味道和色彩进入冬瓜

5、出锅前,撒上香菜

6、全蔬咖喱土豆

用料:土豆300g、胡萝卜200g、洋葱青椒(不喜欢的不放也好吃)50g、咖喱块(加不加盐依个人口味定)大概是200g、食用油30g

做法:

1、锅内倒油烧热加入土豆和胡萝卜块炒一会儿

2、加入600ml水煮10分钟

3、加入咖喱块用小火煮至土豆稍烂即可

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(责任编辑:匿名)

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